Osoby, które są zwolennikami kuchni włoskiej, z pewnością zgodzą się, iż pizza Kraków spełnia wszystkie parametry, które uznawane są za cechy prawdziwie włoskiej pizzy. Przede wszystkim, dlatego, iż pizza Kraków robiona jest zawsze na bardzo cieniutkim cieście. Każdy wie, że tak właśnie robią prawdziwi Włosi. Nie maja tu zastosowania zmiany przepisu, dotyczące robienia ciasta na sposób polski, a mianowicie, aby było ono zdecydowanie bardzie grube niż tradycyjne ciasto włoskie. Jak pizza, to tylko na cienkim cieście. Dlatego również, klienci podzielili się zdecydowanie na dwie grupy. Jedni twierdzą, że właśnie to cienkie ciasto, które posiada pizza Kraków wpływa na jej atrakcyjność, inni natomiast ostro krytykują ten fakt, gdyż zdecydowanie bardziej wolą treściwe, żeby nie powiedzieć, zapychające żołądek, potrawy. Jednak możemy z całą pewnością stwierdzić, iż smakoszy tej właśnie pizzy jest zdecydowanie więcej, niż tych, którzy ją krytykują. Dlatego właśnie pizza Kraków nadal serwowana jest w wielu krakowskich lokalach gastronomicznych, oraz zyskuje sobie ona coraz więcej smakoszy. Pozytywne opinie na jej temat można już spotkać w Internecie, który jak wszyscy wiemy od dawna jest doskonałym źródłem informacji praktycznie na każdy temat.